بذور عباد الشمس فائدة

فوائد وأضرار بذور عباد الشمس

بذور عباد الشمس هي شهية مفضلة لممثلي العديد من الدول، ولكن ما الصفات تفعل البذور. المشي من خلال الحديقة، والعودة من المنزل من العمل، ومشاهدة فيلم مثير للاهتمام، وكثير ترغب في النقر على البذور. ولكن كيف غير مؤذية هي نوى؟ بذور عباد الشمس ضارة و فوائد الأكل هي نفسها تقريبا. سوف البيانات مثيرة للاهتمام تسمح لك لمعرفة الكثير عن المنتج وتقرر ما إذا كان يستحق استخدام أو الامتناع أفضل لصحتك.

التركيب والسعرات الحرارية من بذور عباد الشمس

وتتميز حبات عباد الشمس من قبل المحتوى الغذائي كبير، وفقا لكل 100 غرام من المنتج هناك 578 سعرة حرارية. تكوينها يحتوي على الفيتامينات A، E، D، B، ميكروليمنتس اللازمة للحياة البشرية. القادة بين العناصر النزرة في البذور هي اليود والزنك والحديد والفوسفور والمنغنيز والسيلينيوم وغيرها. وهناك أيضا الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي هي المسؤولة عن:

  • تطبيع الأيض الدهون.
  • استقلاب الكوليسترول.
  • وتحسين وظائف وقائية من الجسم.
  • القضاء على العمليات الالتهابية.
  • تعديل نظام القلب والأوعية الدموية.

الناس لا يعرفون دائما كيف بذور عباد الشمس مفيدة، حتى ينظرون إليها على أنها علاج. العديد من الأبحاث من العلماء، ويظهر خبراء التغذية أن البذور لها تأثير علاجي وهذا يجعلها الطب الطبيعي. عباد الشمس حبات الخام أو المقلية لها تأثير مختلف. وينصح بعض الناس أن يأكل البذور الخام، والبعض الآخر لتشمل في النظام الغذائي ظهرت، والثالث أن يكون المحتوى مع المعالجة حراريا. نحن نقدم النظر أكثر تفصيلا من الفوائد:

ينصح بذور عباد الشمس المعالجة حراريا ل:

  • خفض الكولسترول في الدم.
  • تعزيز الأنسجة العظمية (للكائن الحي المتنامي).
  • تباطؤ الشيخوخة من الخلايا.
  • استعادة جمال الشعر، الأظافر؛
  • تعزيز الجهاز العصبي.
  • وتحسين وظائف الجهاز التناسلي.

الناس من ذوي المهارات الضعيفة غرامة السيارات، وأولئك الذين يعانون من الإجهاد المتكرر، والاكتئاب، وبذور عباد الشمس ويوصى كعلاج والتدليك في نفس الوقت. عملية إنتاج الأسلحة النووية من قذيفة مهدئا للغاية، وتأثير مفيد على الجهاز العصبي، ويساعد على التركيز. تنفيذ الإجراءات المتكررة تطور المثابرة، وهو ما لا يكفي للأطفال الصغار، والكبار مع العصبي.

حبات عباد الشمس دون قذيفة تحتوي على مواد أقل فائدة من تلك المكررة، ولكن لديهم أيضا تأثير مفيد على جسم الإنسان. على سبيل المثال:

  • يكون لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي.
  • تعزيز جهاز المناعة.
  • وتسريع عملية الشفاء من الأضرار التي لحقت الجلد والعضلات.
  • استقرار التوازن الحمضي القاعدي.
  • منع تطور تصلب الشرايين.
  • تطبيع الضغط؛
  • وتسهيل مسار أمراض الكبد، ونظام الصفراوية.

يوصي الطب التقليدي استخدام حبات عباد الشمس لعلاج السعال، والألم العصبي، وأمراض الرئة والعديد من الأمراض الأخرى. الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والمواد النشطة بيولوجيا الواردة فيها معا لها تأثير إيجابي قوي. في الطب، وتستخدم البذور لجعل المضادة للحمى، مقشع، مدر للبول وغيرها من الأدوية.

يوصي الأطباء بما في ذلك البذور في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من أنواع مختلفة. ثمار عباد الشمس تحتوي على القليل من السكر وإطالة أمد الحياة البشرية. وأكد العلماء البريطانيون هذا مع بحثهم، مشيرا إلى أن البذور لها تأثير مفيد على عمل الجهاز العصبي، والأوعية الدموية. فمن المستحسن أن يأكل 2 ملاعق كبيرة في اليوم. ل. أن أشعر أنني بحالة جيدة.

المعالجين التقليديين يوصي أن ممثلي النصف القوي من البشرية استخدام حبات عباد الشمس لزيادة قوة. البذور مناسبة للوجبات الخفيفة للرجال الذين يشاركون في العمل العقلي. الأحماض الدهنية، التي هي جزء من البذور، هي في غاية الأهمية للهياكل الخلوية في الدماغ. عدم وجود هذا الأخير يمنع نشاط الدماغ، ويؤثر على تطور الأمراض. للسائقين، وثمار عباد الشمس تساعد على التركيز، لا تغفو وراء عجلة القيادة، والاستجابة بسرعة لحالة المرور.

وقد أثبت العلماء فوائد كبيرة من بذور عباد الشمس للنساء. ينصح حبات عباد الشمس للحامل والأمهات المرضعات. المواد في البذور تساعد على الحفاظ على الشعر، المسامير، تحسين الشهية، مكافحة السمية، ومنع الإمساك. وغالبا ما ينصح أطباء النساء الأمهات في المستقبل باستخدام هذا المنتج لتخفيف الاكتئاب في فترة ما قبل الولادة. يبدأ الجهاز التناسلي للعمل بشكل أفضل إذا تم تضمين البذور في النظام الغذائي للمرأة.

الأضرار المحتملة وموانع للاستخدام

هل بذور عباد الشمس الضارة أم لا؟ هذا السؤال غالبا ما ينشأ في الناس الذين هم على استعداد لتناولها بكميات غير محدودة. بذور عباد الشمس الضرر والاستفادة الجمع، ولذلك فمن المستحيل تسمية لهم آمنة تماما. وهناك عدد كبير من الزيوت الدهنية يوفر البذور مع محتوى السعرات الحرارية العالية، مما يجعلها منتج غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يسعون لانقاص وزنه. بالإضافة إلى اكتساب الوزن الزائد، وزيوت النواة تسبب حرقة المعدة.

العنصر الثاني الخطير من البذور هو الكادميوم، الذي يسبب أمراض الجهاز العصبي والكلى. وهو موجود في الهواء والماء، والأطعمة المختلفة، لذلك الاستهلاك المفرط لبذور عباد الشمس يمكن أن يؤدي إلى أوفيربوندانس في الجسم. حبوب عباد الشمس هي بطلان عندما:

بذور luzgane متكررة يدمر مينا الأسنان، ويعزز تشكيل الجير، فمن المستحسن لتنظيفها بعد تجويف الفم أو الاستغناء عن الأسلحة. على الجلد من البذور، والبكتيريا المسببة للأمراض يمكن أن تتكاثر، والتي سوف تسبب الضرر عن طريق الوقوع في الفم. منع تطور العدوى سيتم الحصول عليها عن طريق غسل جيدا البذور قبل القلي أو تنظيفها من قذيفة فقط مع أصابعك.

بذور عباد الشمس الضرر ومميزة فائدة فضلا عن العديد من الأطعمة الأخرى، ولكن إذا كنا نتحدث عن انتشار، تفوق الصفات الايجابية حتى الان. يمكن استبدال قيمة غذائية عالية، وتكوين الغنية بذور خبز الجاودار، واللحوم، والأسماك الزيتية والبيض والمكسرات وغيرها من المنتجات. الشيء الرئيسي - يعرف متى يتوقف، متابعة التوصيات الصادرة عن الطبيب الذي قد المشورة للحد من استخدام بذور عباد الشمس للحفاظ على الصحة.

فيديو عن فوائد بذور عباد الشمس الأبيض والأسود

نحن نقدم لك أن ننظر إلى المواد التعليمية حول موضوع "بذور عباد الشمس فائدة والضرر". بذور بسيطة من زهرة الشمس إخفاء ميزة كبيرة للجسم البشري، الذي كان معروفا لفترة طويلة جدا. هل من الإنصاف بالنسبة لك أن تبقى جاهل، وذلك باستخدام هذا المنتج باعتباره حساسية عادية؟ انظر، وتعلم أشياء جديدة وتكون دائما صحية!

بذور عباد الشمس هي مثل الغرباء مألوفة. الفوائد والأضرار المحتملة، والسعرات الحرارية وخصائص بذور عباد الشمس

البذور هي واحدة من العادات الروسية الوطنية.

بعض الخبراء يوصي بذور عباد الشمس كعامل مهدئ.

يبدو أن البلد كله من سن مبكرة فقط، الذي يهدئ الأعصاب.

بذور عباد الشمس: تكوين، المحتوى من السعرات الحرارية، كما هو مطبق

في الواقع، بذور عباد الشمس ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا منتج مفيد جدا. وكان استخدام بذور عباد الشمس معروفا بالفعل في العصور القديمة. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة، ميكروليمنتس، الأحماض الدهنية غير المشبعة للجسم. بذور عباد الشمس هي أيضا نوعية البروتين النباتي، وهو أمر ضروري للعضلات والأنسجة.

تكوين فيتامين من البذور غنية:

• الريتينول (فيتامين أ)؛

• توكوفيرول (فيتامين E).

• الفيتامينات B.

• حمض الاسكوربيك (فيتامين C).

الفيتامينات تؤثر بشكل إيجابي على عمل جميع أجهزة الجسم وأنظمته، وخاصة أجهزة الرؤية. كما مضادات الأكسدة القوية، فهي قادرة على أن يكون لها تأثير كبير لمكافحة الشيخوخة والشفاء، وتحسين تكوين الدم، وتوفير الاستيعاب الفعال للكالسيوم. عشاق البذور لديها، كقاعدة عامة، جميلة الجلد المرن، شعر لامعة.

محتوى عال في المنتج الشمسي وأهم العناصر الدقيقة:

خصوصا الكثير في بذور المغنيسيوم: بقدر 300 ملغ لكل مائة غرام من المنتج المنقى. هذا هو إلى حد كبير، الذي له تأثير مفيد على حالة الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. المغنيسيوم لا غنى عنه للحصانة، وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة. كما أنها تحتوي على بذور عباد الشمس، فوائد منها من هذا التكوين الرائع هي أكبر. الأحماض الدهنية هي ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه للجسم، وخاصة لوظيفة الدماغ.

محتوى المنجنيز والزنك والسيلينيوم هو من الضخامة بحيث أن مائة جرام من البذور الخام يمكن أن تفي تماما الاحتياجات اليومية لهذه المغذيات الدقيقة.

محتوى السعرات الحرارية من بذور عباد الشمس عالية جدا. مائة غرام من بذور عباد الشمس حساب ما بين 520 و 570 سعرة حرارية. هذا هو نفسه كما في شريط الشوكولاته واحد عشر. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند حساب محتوى السعرات الحرارية اليومية من النظام الغذائي لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم.

بذور عباد الشمس: ما هو استخدام للجسم؟

خصائص مفيدة لبذور عباد الشمس هي كثيرة بحيث ينصح باستخدامها للأشخاص الأصحاء تماما، وبالنسبة لأولئك الذين لديهم عدد من الأمراض التي تم تشخيصها.

فمن الضروري أن تدرج في بذور معجزة النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مثل هذه الامراض:

• ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).

• ضعف جدران الأوعية الدموية.

• انتهاك استقلاب الكوليسترول.

• الميل إلى تجلط الدم.

• انخفاض فاعلية الذكور.

• أمراض الكلى والكبد.

ما مجموعه خمسين غراما من بذور عباد الشمس، وتستهلك يوميا لمدة أسبوعين، ويمكن تطبيع ضغط أولئك الذين يشكون من له "jumping9raquo؛. يوصي الأطباء باستخدام جرعة علاجية من مائة غرام للناس عرضة لزيادة الضغط أو ضعف جدران الأوعية الدموية. الأحماض الأمينية والبروتين تكوين بذور عباد الشمس هو جيد للصحة بحيث حرفيا بعد شهر سيتم تعزيز السفن بنسبة خمسة إلى سبعة في المئة. هذا هو السبب في تناول منتج لذيذ يجب أن يكون أيضا للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وقف تخثر الدم، وخاصة في كبار السن، والبذور يمكن أن يكون راجعا إلى تركيز عال من فيتامين B1. انه يعزز انسحاب "9راقو سيئة. الكولسترول، والتقليل من تأثير الدهون النباتية. خصائص مفيدة لبذور عباد الشمس مع الاستخدام المنتظم تساعد على تطبيع مستويات الكولسترول إلى وضعها الطبيعي في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر، ودون أي أدوية.

تأثير منشط من "زهرة الشمس" وثماره له تأثير مفيد على استعادة السلطة الذكور. عمل الجهاز البولي التناسلي يحسن، يتم مسح القنوات الصفراوية، يتم استعادة الكبد. استخدام بذور عباد الشمس لصحة المرأة هو أيضا عالية، وخاصة من حيث تحسين الجهاز الهضمي.

يجب أن تأكل بالتأكيد بذور عباد الشمس لكبار السن. نظرا لتكوين فيتامين المعدنية الغنية، وهذا المنتج ليس فقط تطبيع الضغط، ولكن أيضا يقوي أنسجة العظام والمفاصل. استخدام بذور عباد الشمس لصحة كبار السن عالية جدا.

بذور عباد الشمس: ما هو الضرر على الصحة؟

بذور عباد الشمس الضرر الحقيقي يمكن أن تجلب في ثلاث حالات فقط:

• التعصب الفردي (الحساسية).

• الميل إلى السمنة.

مع الحساسية، كل شيء واضح. إذا كان هناك رد فعل سلبي من الجسم إلى البروتين الواردة في بذور عباد الشمس، يمكن أن يكون الضرر جدا، خطير جدا. من استخدام المنتج، للأسف، سوف تضطر إلى التخلي إلى الأبد.

مع السمنة، وينبغي أن يكون استخدام البذور محدودة. من الناحية المثالية، حتى تطبيع الوزن الطبيعي، للتخلي عن هذه الوجبة اللذيذة. المحتوى من السعرات الحرارية بذور عباد الشمس مرتفعة جدا أن حفنة أو اثنين - وهذا تقريبا الشواء الكامل في ما يعادلها من السعرات الحرارية.

أما بالنسبة للإفراط في تناول الطعام، ينبغي أن تؤخذ عناية خاصة من قبل الناس الذين يتطلب عملهم الرعاية والتركيز. انها كل شيء عن فيتامين B6، والتي، إذا جرعة زائدة، يمكن أن يسبب اضطرابات التنسيق، والنعاس، أو، على العكس من ذلك، يؤدي إلى حالة متحمس. لذلك فمن الأفضل أن تجاهل نصيحة غريبة لبذر البذور في كثير من الأحيان أثناء القيادة، ويجري في ازدحام المرور. بدلا من تهدئة المتوقع من الأعصاب، يمكنك الحصول على النتيجة العكسية تماما. خصائص مفيدة من بذور عباد الشمس خلال الإفراط في تناول الطعام لن تعمل.

فمن غير المرغوب فيه ل غنو قشر البذور مع أسنانهم. أولا، بغض النظر عن كيفية غسل المنتج قبل الاستخدام، وسوف يكون لا يزال هناك الأوساخ على الجلد واليدين. يتم توفير التهاب الفم، على الأقل. وبالإضافة إلى ذلك، الجلد الصلب يمكن أن تضر بشكل خطير المينا. يجب تقييم الأضرار التي لحقت بذور عباد الشمس في هذه الحالة على الشيكات من مكاتب الأسنان. ولذلك، فمن الأفضل لتنظيف البذور بمساعدة اليدين، وبعد شطف شطف فمك. الأحماض، الموجودة في المنتج، تضر المينا لا تقل عن السكر.

بذور عباد الشمس يمكن أن يسبب الضرر أيضا بسبب قدرتها على تراكم الكادميوم السام. هذا هو مادة خطيرة جدا التي يمكن أن تسبب ضررا خطيرا للصحة. ولذلك، فإنه ليس من الضروري لشراء منتج من علامات مشكوك فيها أو غير معروف.

ولكن حقيقة أن البذور يحدث بالضرورة التهاب الزائدة الدودية، ليس أكثر من أسطورة. لذلك غنائها ليست خطيرة على الإطلاق، ولكن مفيدة جدا. صحيح، إذا لم تكن مغنية أو فنانا من نوع محادثة. الزيتية، يغلف اللحم من البذور المنقى يؤثر بشكل كبير على الحبال الصوتية، يجف الحلق، وبالتالي الفوائد الصحية من بذور عباد الشمس للمغنيين مشكوك فيها.

للأمهات الحوامل والمرضعات: الضرر واستخدام البذور

ويوضح استخدام بذور عباد الشمس لجسم امرأة حامل من نفس التركيب الكيميائي للمنتج. المواد المفيدة - كتلة. هنا والفيتامينات لحماية الأم والجنين، والمعادن، بحيث يولد الطفل صحية وقوية.

في البذور، وهناك حمض الفوليك، الذي يصفه أطباء التوليد وأمراض النساء في مرحلة مبكرة من الحمل. سوف الأحماض الأمينية مفيدة تعطي قوة الطفل في المستقبل، ومساعدة أمي أن تؤتي ثمارها دون أن تفقد القوة.

بذور عباد الشمس مفيدة للكائن الحي للأم المستقبل أيضا لأنها قادرة على حل مشاكل محددة تتعلق بالحمل. بفضل هذه الحساسية الرائعة، فمن الممكن لتطبيع البراز مع ظهور الإمساك، وتساعد على التعامل مع الغثيان في التسمم، وتخفيف حرقة مؤلمة على الشروط الأخيرة.

خصائص مفيدة لبذور عباد الشمس مهمة جدا للمرأة الحامل. فهي تعوض عن فقدان البروتين والمعادن والفيتامينات التي تشترك فيها المرأة مع طفل أثناء الحمل. ولذلك، فإن استخدام المنتج يمكن منع أو تقليل فقدان الشعر، والأظافر هش. والشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تناول الطعام، لأن الوزن الزائد للمرأة "في موقف" يشكل خطرا كبيرا ويمكن أن يثير الإجهاض.

كم يمكنك أن تأكل البذور للمرأة الحامل؟ وسوف تستفيد إذا لم تتجاوز مائة غرام. يجب علينا أن نتذكر وبذور عباد الشمس عالية السعرات الحرارية. جنيه إضافي بعد الولادة تحتاج إلى إسقاط، لم يكتب.

ولكن الأمهات المرضعات بحاجة إلى أن تكون أكثر حذرا مع استخدام هذه الحساسية. ارتفاع محتوى الدهون من المنتج يمكن أن يسبب اضطراب الأمعاء غير ناضجة بالفعل في حديثي الولادة، مما يثير الإمساك.

احتمال حدوث رد فعل تحسسي مرتفع، لذلك المومياء، الذين لم يتمكنوا من مقاومة إغراء وأكل قبضة من البذور، يجب مراقبة بعناية الجلد وسلوك الطفل. إذا لم يتم العثور على عواقب، ثم تدريجيا يمكنك أن تأكل. 20 غراما في اليوم - وهذا هو المعدل اليومي المسموح به للمنتج.

ولكن من الأفضل رفض البذور المملحة. ولن يفيد الملح الزائد إما الأم المرضعة أو المولود الجديد. وبطبيعة الحال، يجب أن تكون البذور نظيفة وجودة عالية.

بذور عباد الشمس للأطفال: مفيدة أو ضارة

فوائد جسم الطفل من بذور عباد الشمس يحصل كبيرة. بالطبع! أهم الفيتامينات C، B، E بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة هي هدية حقيقية لمناعة الأطفال. الكالسيوم في المنتج هو أكثر مما هو الحال في الحليب - "الطفل" التقليدي راكو؛ المشروبات. وينطبق الشيء نفسه على المغنيسيوم، والمحتوى الذي في بذور عباد الشمس هو أعلى مما كانت عليه في خبز الجاودار مفيدة.

ومع ذلك، كما يجب أن تكون البذور وقائية عباد الشمس المنتج تحصين مع الاستفادة للجسم أدخلت في تغذية الطفل، أولا، تدريجيا، وثانيا، ليس في وقت مبكر جدا. العمر الأمثل للتعارف الأول مع حساسية الخضار هو ثلاث سنوات. مرحلة ما قبل المدرسة يمكن أن تعطى بلا خوف لا أكثر من خمسين غراما من بذور عباد الشمس. ومع ذلك، يفسد الطفل أكثر من مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لا يزال لا يستحق كل هذا العناء.

إذا كان الطفل يعاني من زيادة الوزن، فإنه ليس من الضروري في كثير من الأحيان أن يعطي له بذور دهنية من نبات مشمس. المحتوى من السعرات الحرارية العالية من بذور عباد الشمس، فضلا عن قدرة هذا المنتج على تسبب الشهية يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشكلة.

فوائد بذور عباد الشمس واضحة, مما يجعل هذا المنتج مرغوب فيه للغاية في النظام الغذائي. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط للغذاء حتى الأكثر فائدة يمكن أن يؤثر سلبا على الرفاهية.

© 2012-2018 "رأي المرأة". عند نسخ المواد - مطلوب رابط إلى المصدر!

رئيس تحرير البوابة: إيكاترينا دانيلوفا

البريد الإلكتروني: [email protected]

مكتب التحرير: +7 (965) 405 64 18

بذور عباد الشمس: جيدة وسيئة

عباد الشمس (عباد الشمس) هو مصنع ينتمون إلى عائلة أستروب. الأراضي الأصلية من ممثلي هذا النوع هو أمريكا الشمالية. خلال الحفريات الأثرية، وردت بيانات تؤكد أن أراضي الدولة الحديثة من نيو مكسيكو عباد الشمس المزروعة بالفعل قبل 1900 سنة. وعلاوة على ذلك، بالنسبة للسكان المحليين كان هذا النبات رمزا للإله الشمس.

في أوروبا، تم استيراد أول أشينس من عباد الشمس في بداية القرن السادس عشر من قبل الغزاة الإسبان. في البداية، تم زراعة النبات في الحدائق الأوروبية والديكور. ومع ذلك، في وقت لاحق، في النصف الثاني من القرن ال 17، بذور عباد الشمس كانت تستخدم بنشاط للأغذية والأغراض الطبية.

جاء عباد الشمس إلى روسيا في بداية القرن الثامن عشر. بيتر الأول، الذي درس في هولندا في الحرف اليدوية السفينة، لاحظ هذا النبات مشرق، غير عادية وأمرت بإرسال المنزل كيس من بذوره. عباد الشمس تأقلم بسرعة على الأراضي الروسية وأصبحت واحدة من المحاصيل الأكثر شعبية الزينة، غنوينغ والبذور الزيتية.

عباد الشمس هو النبات العشبي السنوي مع طويلة (تصل إلى 2.7 متر في الارتفاع) الجذعية، مغطاة الشعر الثابت رقيقة. لوحاتها البيضاوية-كورديت أوراق بيضاء، يجلس على أعمدة طويلة ممدود، وتنمو إلى 40 مم في الطول و 45 مم في العرض. يتم جمع الزهور صفراء أنبوبية مشرقة من عباد الشمس في إنفلورزنسس كبيرة سلال، لتصل إلى 550 ملم في القطر. تزرع الزهور الهامشية، ذات اللون الأصفر أو البرتقالي، إلى 70 مم في الطول. الفواكه عباد الشمس - achenes بالارض على شكل بيضة البيضاوي، مع الرمادي والأسود والأبيض أو مخطط مصنوع من الجلد القشرة. تحت غطاء (أي، تحت ما يسمى قشر)، يتم تغطية الأساسية البيج شاحب، مغطاة معطف البذور رقيقة.

بذور عباد الشمس - قيمة الغذاء الذي يتم استهلاكه في الطازجة، المقلية أو المجففة الشكل. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام بذور هذا النبات لصنع الفواكه والخضار والسلطات والحلويات والزيوت النباتية ومستحضرات التجميل والمنتجات الطبية.

القيمة الغذائية لبذور عباد الشمس والفيتامينات في تكوينها

حقائق التغذية بذور عباد الشمس (لكل 100 غرام جزء):

  • 20687 غرام من البروتينات.
  • 52.817 غرام من الدهون.
  • 10،448 غرام من الكربوهيدرات؛
  • 3.379 غرام من السكريات.
  • 5.913 غرام من الألياف؛
  • 7.819 غرام من الماء؛
  • 2.872 غرام من الرماد؛
  • 31769 غراما من الأحماض الدهنية أوميغا 6؛
  • 12،487 غرام من الأحماض الدهنية أوميغا 9؛
  • 7.084 غرام من النشا، ديكسترينز.

الفيتامينات في بذور عباد الشمس (لكل حصة 100 غرام):

  • 1،129 ملغ من حمض البانتوثنيك (B5)؛
  • 31.178 ملغ من مكافئ توكوفيرول (E)؛
  • 226.916 ميكروغرام من حمض الفوليك (B)؛
  • 4.946 ميكروغرام من مكافئ الريتينول (A)؛
  • 0.176 ملغ الريبوفلافين (B2)؛
  • 15.694 ملغ من مكافئ النياسين (ب)؛
  • 1.344 ملغ من البيريدوكسين (B6)؛
  • 0.026 مغ بيتا كاروتين؛
  • 54،991 مجم كولين (B4)؛
  • 1.838 ملغ من الثيامين (B1).

المحتوى من السعرات الحرارية من بذور عباد الشمس

  • محتوى السعرات الحرارية من بذور عباد الشمس الخام (100 غرام) - 584،938 سعر حراري.
  • محتوى السعرات الحرارية من بذور عباد الشمس واحد (متوسط ​​الوزن - 0.05 غرام) - 0.292 سعرة حرارية.
  • محتوى السعرات الحرارية من بذور عباد الشمس المقلية (100 غرام) - 591،871 سعر حراري.
  • محتوى السعرات الحرارية من زيت عباد الشمس (100 غرام) - 898،977 سعر حراري.
  • محتوى السعرات الحرارية من كوزيناكس من بذور عباد الشمس (100 غرام) - 577،114 سعر حراري.
  • المحتوى من السعرات الحرارية من عباد الشمس الحلاوة (100 غرام) - 526،464 سعر حراري.

العناصر المفيدة في تكوين بذور عباد الشمس

عناصر التتبع في بذور عباد الشمس (في أجزاء من 100 غرام):

المغذيات في بذور عباد الشمس (في 100 غرام أجزاء):

  • 366،799 ملغ من الكالسيوم.
  • 529.878 ملغ من الفوسفور؛
  • 159.816 ملغ الصوديوم؛
  • 316.617 ملغ من المغنيسيوم؛
  • 646،909 ملغ من البوتاسيوم.

خصائص مفيدة لبذور عباد الشمس

  • حبات بذور عباد الشمس تحتوي على الألياف اللازمة لسير العمل العادي للجهاز الهضمي. الألياف الغذائية تسهم في إزالة المواد الضارة من الجسم.
  • المركبات الموجودة في بذور عباد الشمس تزيد من قوة في الرجال ويكون لها تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي لدى النساء.
  • الاستهلاك المنتظم لبذور عباد الشمس يساعد على منع تطور نقص فيتامين.
  • الفيتامينات والعناصر المفيدة الموجودة في تكوين بذور عباد الشمس، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي، ويساعد على مواجهة والدول الاكتئاب العصابي، تقلبات مزاجية مفاجئة، للحد من التأثير السلبي للإجهاد على الجسم.
  • بذور عباد الشمس - مصدرا غنيا للفيتامين E. هذا المركب هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة، يؤخر عمليات الشيخوخة مسؤولة عن صحة الأغشية المخاطية والجلد.
  • بذور عباد الشمس تحتوي على عدد كبير من البروتينات التي هي من أصل نباتي. الرياضيين، النباتيين والناس اضطروا لأي أسباب لرفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان، ويمكن استخدامها كمصدر إضافي للبروتينات.
  • تكوين بذور عباد الشمس يحتوي على فيتوستيرولس وغيرها من المركبات التي تعزز إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم. يساعد تناولها المنتظم على تقليل خطر ترسب الكوليسترول على جدران الأوعية.
  • تكوين بذور عباد الشمس يحتوي على الفيتامينات من المجموعة B، الأحماض الأمينية أرجينين وغيرها من المركبات التي تعزز جدران الأوعية، مما يتيح لهم مرونة. هذه المواد تساعد على تقليل مستوى هوموسيستين في جسم الإنسان، ومنع تطور تخثر وريدي ونقص تروية القلب.
  • الكالسيوم وغيرها من المواد الواردة في بذور عباد الشمس الخام، ويساعد على تعزيز النسيج العظمي، وتسريع الانتعاش العظام بعد الكسور والإصابات الأخرى.
  • المعالجين التقليديين يوصي الأشخاص الذين يعانون من الأرق وغيرها من الاضطرابات السنية، وتناول 45-65 غرام من بذور عباد الشمس المنقى يوميا.
  • تكوين بذور عباد الشمس يحتوي على المواد التي تعزز الجهاز العضلي وتسريع عمليات انتعاش الكائن الحي بعد الأحمال الخطيرة. وينصح الرياضيين وأولئك الذين يعملون في العمل البدني الثقيلة لتناول الطعام 55-78 غرام من الفواكه من هذا النبات يوميا.
  • ديكوتيون من بذور عباد الشمس علاج الناس الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية. لإعداد المنتج الطبي، يتم سكب بذور هذا النبات (30 غرام) مع الماء المغلي (450 ملغ) والمغلي حتى؟ بعض من السائل لن تتبخر. ديكوتيون تصفية وشرب 20 غراما إلى 3 مرات في اليوم.
  • بذور عباد الشمس الخام هي علاج فعال لارتفاع ضغط الدم. لإعداد الدواء الذي يمكن تطبيع ضغط الدم، يتم سكب 250 غرام من البذور مع لتر من الماء والمغلي لمدة 2 ساعة. مرق جاهزة تصفيتها وتأخذ 150 مل يوميا لمدة 2 أسابيع. بعد نهاية هذه الفترة، تأخذ استراحة لمدة 5 أيام وتكرار مسار العلاج.
  • بذور عباد الشمس هي مصدر طبيعي من الحديد والمركبات الأخرى التي تؤثر بشكل إيجابي على عمل نظام تكون الدم.
  • المواد الواردة في بذور عباد الشمس تساعد على تخفيف أعراض غير سارة من سن اليأس.
  • ويستخدم زيت عباد الشمس لفرك المفاصل المرضى.
  • المكونات المفيدة الواردة في زيت بذور عباد الشمس تساعد على القضاء على اضطرابات في الكبد ونظام الصفراوية.
  • ويستخدم زيت عباد الشمس لصنع الأقنعة التي تحسن هيكل الشعر، مما يعطيهم تألق صحي وجميلة.
  • النفط، تقلص من بذور عباد الشمس، وقد تليين، وتجديد وخصائص ترطيب، على نحو فعال ينعم التجاعيد الضحلة. هذا هو السبب في أنها تستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل لإنتاج الكريمات المغذية للبشرة، الدعك، التفاف المركبات وغيرها من مستحضرات التجميل ومستحضرات صحية.
  • حمض اللينوليك، الواردة في زيت بذور عباد الشمس، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد الجسم على مقاومة الالتهابات.
  • زيت عباد الشمس هي واحدة من المكونات الرئيسية للمراهم وغيرها من العلاجات الشعبية في الهواء الطلق.
  • زيت بذور عباد الشمس هو مصدر غني من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي جسم الإنسان لا يمكن أن تنتج من تلقاء نفسها. المركبات المرتبطة بهذه المجموعة لا تساعد فقط على منع تطور معظم أمراض القلب، ولكن أيضا تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. وبالتالي، تناول معتدل من زيت عباد الشمس يساهم في فقدان الوزن.
  • النفط، تقلص من بذور عباد الشمس، ويستخدم كما ملين (تأخذ 2 ملاعق كبيرة على المعدة فارغة).

موانع وأضرار بذور عباد الشمس

  • بذور عباد الشمس هي عالية-- الدهون، عالية-- السعرات الحرارية المنتج. الاستهلاك المفرط للبذور يمكن أن تسهم في مجموعة من الوزن الزائد.
  • هذه العادة من تكسير قذائف بذور عباد الشمس مع الأسنان يمكن أن تسبب ضررا على المينا الأسنان وتطوير التسوس.
  • إساءة استخدام بذور عباد الشمس يمكن أن تؤدي إلى ظهور الجاذبية في المعدة وحرقة.
  • في بذور عباد الشمس المتنامية في المناطق مع الوضع الإيكولوجي غير المواتية، والكادميوم والرصاص تتراكم. الدخول في جسم الإنسان جنبا إلى جنب مع البذور، وهذه المعادن تثير تطور ارتفاع ضغط الدم، وأمراض الكلى، وأمراض الأنسجة العظمية وغيرها من الأمراض. في المتوسط، 100 غرام من بذور عباد الشمس تحتوي على حوالي 0.019 ملغ من الكادميوم. في نفس الوقت، الجرعة اليومية الآمنة من هذا المعدن للجسم البشري هو 0.069 ملغ يوميا.
  • عند تكليس النفط، تقلص من بذور عباد الشمس، وتتكون المواد المسرطنة. هذا هو السبب في يوصي خبراء التغذية التقليل من الوقت من تحميص المنتجات وأبدا استخدام واحد من حصة النفط لطهي الأطعمة المقلية مرتين.

أنا أحب البذور وأنا استخدامها في كل وقت، ولكن تعلمت عن خصائصها المفيدة من المواد الخاصة بك ولم أكن أعتقد أنها كانت مفيدة جدا. شكرا سوف تعرف الآن!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

24 − 17 =