طرق النمذجة الفطائر

      No Comments on طرق النمذجة الفطائر

Contents

كيفية جعل الفطائر من الخميرة والخميرة خالية من العجين

هل تعلم أن ليس كل ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون كيفية جعل الفطائر. لهذا السبب على طاولات بعض العائلات، وغالبا ما وجدت هذه الدفعة، وبالنسبة للآخرين - تقريبا أبدا. لذلك، لا تقلق، إذا كان العلم إعطاء الاختبار الأشكال المثالية التي لم تتقن بعد. الآن سوف نقول لكم كل ما تحتاج لمعرفته حول النمذجة بيروزكا!

لا يوجد رأي مشترك حول أي نوع من الفطائر النموذجية. إلى أن هذا هو لطيف! إذا كنت ترغب في شكل بيضاوي المنتج، والتوقف عن تطورها. وإذا الثلاثي - في محاولة لضعاف العجين مع المحولات. في الواقع، كل الخيارات بسيطة إلى حد ما، إذا كنت تعرف عدد قليل من الخفية من العمل مع الاختبار.

3 أسرار اختبار المعجنات الصحيحة

على الرغم من وفرة من وصفات للفطائر، كل مضيفة لديها دائما اثنين من المفضلة في عملية التجارب الطبخ. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن العجين، كما غريبة كما يبدو، يشعر اليدين والمزاج. لذلك، إذا اليوم لم يكن لديك المزاج، والعجين من غير المرجح أن تعمل. وحتى الوصفة الأكثر نجاحا لعجينة المعجنات سريعة لن تعمل.

حتى قبل معرفة كيفية جعل بشكل صحيح الفطائر، تهمة إيجابية، تشغيل الموسيقى أو جيدا، كنت تريد حقا لطهي شيء لذيذ لذيذ. وفقط بعد ذلك انتقل إلى الدفعة.

والدقيق في الكتلة يجب أن يكون ذلك بكثير أنه بعد العجن فإنه لا تلتصق يديك. الطهاة المحترفين حتى نكتة أنه إذا كنت تحصل على يديك القذرة أثناء الاختبار، فهذا يعني أنك فعلت شيئا خاطئا. لفهم مقدار الدقيق سيكون في الاعتدال، واتخاذ كل ما هو مبين في وصفة، أضعاف في منتصف لوحة القطع شريحة وجعل الأخدود في ذلك. في هذه الحفرة، صب في جميع المكونات السائلة للكتلة، ومن ثم البدء في خلط ببطء الدقيق في السائل. عندما تتوقف الكتلة عن اللزجة، يجب إيقاف العجن.

سر 3 - استخدام الزيوت النباتية

هذا هو أسهل طريقة لمنع كتلة من الالتصاق بيديك والسماح لك العفن شيء لائق للخروج منه. تزييت اليدين مع الزيوت النباتية والبدء في العمل.

منذ واحدة من الأسرار، وكيفية جعل فطائر جميلة، هو إجراء الاختبار الصحيح، ونحن سوف يسكن على هذا بمزيد من التفصيل. هناك 2 تقنيات لإعداد الكتلة: الخميرة ودون الخميرة.

الخميرة سريعة العجين للفطائر

ستحتاج إلى:

  • الحليب - الزجاج؛
  • دقيق - 500 غرام؛
  • ضغط الخميرة - 30 غرام.
  • بيضة - 1 قطعة؛
  • زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
  • سكر - ملعقة صغيرة؛
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة.
  1. سخن الحليب، حل السكر فيه.
  2. إضافة يهز ويقلب جيدا.
  3. ينقح الدقيق على متن أو في وعاء، وجعل تلة، ثم تشكل الاكتئاب في المركز.
  4. صب في الحليب مع الخميرة، وترك لمدة 20 دقيقة "يهيمون على وجوههم". خلال هذا الوقت الكتلة سوف ترتفع مع غطاء وتكون مغطاة مع فقاعات.
  5. ثم تضاف الزبدة، والبيض المخفوق بالملح. تبدأ لدلك الطحين من المركز إلى الحواف. أنها مريحة للقيام بذلك مع ملعقة خشبية.
  6. عندما تحصل على كتلة لينة، دلك بيدك، وفاز بها على الطاولة، شكله في شكل وعاء والمضي قدما في صنع الفطائر.

العجين للفطائر دون الخميرة

  • قشدة الحامض - 4 ملاعق كبيرة.
  • دقيق - كوبان؛
  • الملح والسكر - ملعقة صغيرة؛
  • الصودا - نصف ملعقة صغيرة؛
  • زبدة - 30 غرام.
  1. إزالة الزيت من الثلاجة وتركها لينة.
  2. تخلط القشدة الحامضة والصودا والسكر والملح.
  3. في وعاء، صب من الطحين، إضافة القشدة الحامضة، ومزيج.
  4. إضافة الزيت، اثارة تدريجيا في العجين. عندما يكون هناك شعور من الدهون، صب الطحين. حسنا دلك ويمكن استخدامها.

ولكن الطرق الأكثر شعبية، وكيف جميل لجعل الفطائر. في كل حالة، تحتاج أولا لجعل عاصبة حوالي 5 سم في القطر من الاختبار، ومن ثم تقسيمه إلى أجزاء متساوية مع سكين أو إصبع.

  • البيضاوي. جزء من العجين إلى كعكة بسماكة 5 مم. وضع ملء في المركز، ووضع حافة واحدة من جهة أخرى، حمايتها مع الهلال. عندما تحميص أو الخبز، وضع على التماس وتطبيق بلطف من فوق.
  • الجولة. في نفس الطريق، وجعل معينات من العجين، ووضع ملء في المركز. التقاط حواف كعكة مسطحة وقصفها في "حقيبة". قبول نتوء الناتجة داخل.
  • الثلاثي. جزء من العجين إلى كعكة مسطحة، ووضع ملء في المركز. ثم على نحو سلس ملء، ولكن تأكد من أنه لا تصل إلى حواف. تزييت حواف بالماء البارد، واتخاذ زوايا اثنين العلوي والتفاف عليها في زاوية من 45 درجة بحيث كعكة مسطحة يأخذ شكل السهم. ثم رفع الحافة السفلى المتبقية وحماية "طبقات" الناتجة.
  • الإغاثة. قطع العجينة إلى كعكة بيضوية، ووضع ملء في وسط "السجق". التفاف الحواف العلوية والسفلية حول ¼ من طول كعكة مسطحة. ثم تأخذ الحافة العلوية من النصائح ووضعها على رأس كل منهما الآخر على ملء. تأخذ العجين على كلا الجانبين من كعكة مسطحة وأيضا وضع بالعرض. يبدو أنك "التفاف" كعكة. وتتطلب واحدة من باتي 4-5 سرير قماط.

بعد إعطاء الفطائر الشكل الصحيح، لا تتسرع في خبز لهم. تشغيل الفرن إلى الاحماء، وبينما تنطبق على فيلم الغذاء، والزيت النباتي وتغطيتها مع قضبانها على ورقة الخبز. انتظر لمدة 15 دقيقة، وسوف نرى كيف حجم الفطائر هو 2 مرات كبيرة مثل! الآن تليين قممهم مع الحليب أو البيض وإرسالها إلى خبز. عندما تحصل على خلق الخاص بك من الفرن، وسوف يكون هناك رودي، قشرة لامعة على سطح كل كعكة.

الآن ليس سرا لك كيفية جعل الفطائر من العجين الخميرة والكتلة دون الخميرة. وبالتأكيد يمكنك جعل شكل الفطائر بشكل جيد، جدا سقي الفم!

فيديو: كيفية جعل الفطائر الجميلة

3 وصفات للخبز لذيذ مع التفاح

نحن نستعد الفطائر على المياه المعدنية - وصفات لكل ذوق

فطائر العطاء على الكفير: وصفات مختلفة وأسرار الطبخ

وصفة كوسة مع اللحم المفروم في الفرن: الجبن والخضار والفطر واللحوم الاختلافات

فاسيلينا سموترينا: "أبنائي الستة هم مساعداتي"

أمي ستة أبناء فاسيلينا سموتينا من المؤكد: حتى في عائلة كبيرة، يجب على المرأة أن تجد الوقت للتنمية الذاتية، تكون جميلة ونشطة جسديا. حول كيف تدير كل شيء وما ليفهاكاس انها تستخدم - في مقابلة مع البوابة Woman365.ru.

علامات السيلان لدى النساء: ما يشير إلى العدوى، وكيفية تأكيد ذلك

أعراض السيلان لدى النساء، ولماذا يصعب التعرف على المرض. ملامح علم الأحياء الدقيقة من الممرض. أي أجزاء من الجهاز التناسلي تتأثر في كثير من الأحيان. كيف تحدث العدوى. طرق التشخيص والعلاج.

"ماستودينون": متى تنتظر نتيجة من إعداد المثلية

تعليمات لاستخدام "ماستودينون"، وتكوين ومبدأ المخدرات. مخططات إدارة المخدرات في قطرات وأقراص. مؤشرات وموانع. الآثار السلبية. تعليمات خاصة ونظائرها.

ما لتنقر الدجاج الوردي في عام 2017؟

الجدول العلاجي رقم 7: خصائص وأصناف من النظام الغذائي "الكلوي"

النظام الغذائي العلاجي رقم 7: لماذا يطلق عليه "الكلى". كيفية التحكم في حجم الملح والبروتين الأطعمة. جدول المنتجات والأطباق المسموح بها. ميزات سوبسبيسيز "سبعة". عينة القائمة وردود الفعل.

وصفات الباذنجان في الفرن: مجموعة مختارة من الأصناف الغذائية، احتفالية، اللحوم والجبن

غاردنريلا المهبلية: ديسبيوسيس مع مميزة "رائحة"

أعراض وعلاج غاردنريلا في النساء. لماذا ديسبيوسيس من المهبل تطوير، وكيفية استعادة البكتيريا. مضاعفات غاردنريز. أنظمة العلاج العامة، وما هي الأدوية مقبولة في فترة الحمل.

الباذنجان المقلي: مثل الكستليتات، مثل الفطر، في الطريقة الآسيوية وغيرها من التناسخ من الخضروات الزرقاء

فولفيت في النساء والفتيات: لماذا هناك التهاب وطرق لترتد إلى الوراء

أعراض وعلاج التهاب الفرج في النساء والفتيات. العوامل الرئيسية المؤهبة لهذا المرض. بواسطة ما علامات فمن الممكن التعرف على علم الأمراض. طرق العلاج اعتمادا على الأعراض. التدابير الوقائية.

أعراض التهاب الفرج: كيفية التعرف وعلاج الالتهاب في منطقة حميمة

علاج التهاب الفرج في النساء: لماذا هناك حاجة إلى نهج متكامل. كيفية التعرف على الممرض. ما هي العوامل التي تؤثر على بداية علم الأمراض. اختيار الأدوية اعتمادا على السبب.

سلطة "فينايغريت": صور جديدة من "الطبق الأكثر فائدة"

© 2013-2018 مجلة المرأة "Woman365.ru". يسمح بنسخ المواد فقط مع الإشارة إلى ارتباط تشعبي نشط بالمصدر. مشروع دار نشر الإنترنت "ويبوليس".

كيفية جعل الفطائر بشكل صحيح

حتى الطهاة الأكثر خبرة لا يعرفون ما شكل الفطائر يجب أن يكون، ولكن كل ذلك لأنه لا توجد قواعد صارمة في هذه الخطة. يمكن للجميع جعل مثل هذه الفطائر كما يحب.

فطائر من الفرن

إذا كنت تفضل الفطائر البيضاوي، والتركيز على تقنية النحت لهم، إذا الفطائر الثلاثي هي أكثر ترضيك، وتعلم أضعاف العجين مع المغلف. في الواقع، جميع خيارات النمذجة الموجودة هي سهلة التنفيذ، ولكن فقط إذا كنت على بينة من بضع دقائق في العمل مع الاختبار.

هناك طريقتان رئيسيتان لإعداد اختبار المعجنات:

أي مضيفة لديها في مخزونها اثنين من وصفات لاختبار للفطائر المفضلة لها، على الرغم من وفرة كمية في كتب الطهي. 2-3 وصفات، على الأرجح، تركت في سياق تجارب طويلة. ويؤكد كثيرون أن العجين يمكن أن يشعر ونوعية يعتمد على مزاج مضيفة والمهارات الحركية من يديها.

العجين العجين للفطائر

إذا لم تكن في مزاج اليوم، فمن الأفضل عدم البدء في خلط الاختبار، فإنه من غير المرجح أن تتحول كما ينبغي أن يكون. صدقوني، في مثل هذه الحالات، حتى وصفة التي لم تفشل من قبل، يمكن كسر هذا الاتجاه.

قبل العجن العجين للفطائر، تهمة إيجابية، وهذا سوف يساهم في الموسيقى البهجة، قناة روح الدعابة على التلفزيون، الخ. عند الوصول إلى التأثير، يمكنك النزول إلى العمل.

A الفخم، مكتنزة المعجنات العجين. كيفية جعل العجين للفطائر - وصفة

يجب أن يكون العجين للفطائر كثيفة إلى حد ما، يجب أن يكون الدقيق لدرجة أن الكتلة لا تلتصق بيديك. بين الطهاة المحترفين، حتى مزحة حول هذا يحدث، أنه إذا كانت اليدين القذرة أثناء اختبار العجن، ثم في مكان ما كان هناك خطأ.

فطائر الجدة على الزبادي

لتخمين كمية الدقيق للعجين، واتخاذ جميع المكونات غير السائلة، ومزجها ووضعها على متن الطائرة، ثم جعل أخدود في ذلك وملء مع المكونات السائلة. الآن تبدأ قليلا، أخذ ببطء الطحين في السائل حتى يتخلص الوزن من الالتصاق. يمكنك إيقاف هذه الدفعة.

العجين لن تلتصق باليدين في عملية صب، إذا قبل ذلك، الشحوم لهم مع الزيوت النباتية.

الفطائر و 8 أنواع من التعبئة. وصفة الفيديو

نقدم لكم انتباه عدد قليل من الأكثر شعبية بين طرق مضيفة لنمذجة الفطائر. قبل البدء في العملية، تحتاج أولا إلى تشكيل حزمة حوالي 5 سم من الاختبار. في القطر، ثم تقسيمه إلى أجزاء متساوية باستخدام سكين.

تأخذ العجين قليلا وتوزيعها بالتساوي على شكل كعكة مسطحة 5MM. في القطر. تطبيق المركز قليلا ووضع حشو هناك. ربط اثنين من الحواف المقابلة والكروشيه مع الهلال. عند الخبز، ووضع كعكة على التماس، والضغط بلطف عليه من فوق.

جعل لوزيشكو نفسه كما في الحالة السابقة، ووضع ملء في المركز، فقط هنا يتم مقروص حواف بطريقة مختلفة في "حقيبة". وضع النتوء الناتجة إلى الداخل.

من العجين الحصول على كعكة، ووضع ملء وتسطيح على السطح، قليلا قصيرة من الحواف. إفراغ الفضاء حول الدائرة مع الماء البارد. الآن ربط الحواف العليا اثنين وربطها في زاوية من 45 درجة إلى الوسط. ربط الحافة المتبقية إلى المركز وحماية طبقات. هذا كل شيء، فطيرة جاهزة، يمكنك وضعها على ورقة الخبز.

شكل كعكة بيضاوية، وملء المركز مع ملء في شكل النقانق. بعد ذلك، التفاف اثنين من حواف المعاكس ربع طول كعكة مسطحة. الآن اتخاذ نصائح من الحافة العلوية ووضع واحدة على رأس الأخرى، دون لمس الطبقة. وضع العجين على كلا الجانبين. من الجانب قد تتأثر الانطباع بأنك "التفاف" كعكة. لفطيرة واحدة فطيرة الإغاثة، تحتاج 4-5 "التقميط الملابس."

طريقة صنع الفطائر والفطائر من إيرينا مويزيفا

بعد صب الفطائر قد انتهت، لا تتسرع في خبز لهم على الفور. ضعي القضبان أولا على ورقة الخبز، ثم ضعيها على الزيت النباتي في الأعلى وتغطى بفيلم الطعام، ودعها تقف لمدة 15 دقيقة، بينما يحدث ذلك، قم بتسخين الفرن. في نهاية الوقت المخصص، الشحوم الفطائر مع خليط حليبي البيض. بفضل هذا الطلاء، بعد الخبز على الفطائر، يتم تشكيل قشرة رودي لامعة.

قبل الشحن إلى الفرن

الفطائر يمكن أن تكون مصبوب بشكل مختلف، لكل منها الحق في اختيار أنسب تقنية لأنفسهم. ومع ذلك، فإن طعم المنتج النهائي يعتمد قليلا على شكل فطيرة، فمن المهم إعداد العجين وحشو بشكل صحيح. حظا سعيدا! فطائر لذيذة لك!

كيفية جعل الكعك بشكل جميل وصحيح؟

ما عطلة لا يكلف دون الجبن، لفات والفطائر؟ هو بالنسبة لهم في كثير من الأحيان يتم تقييم إتقان الطهي للمضيفة. هنا فمن الممكن والضروري ليس فقط لإظهار الخيال في اختيار ملء، ولكن أيضا لإثبات طعمها الجمالي، مع إيلاء الاهتمام للشكل. ولذلك، فإن مسألة كيفية جعل الفطائر لجعلها تبدو فاتح للشهية لا تزال ذات الصلة في كل وقت.

تاريخ الطهي السلافي لا يمكن تصوره بدون الفطائر. يتم تمرير وصفات من قرن إلى قرن من الأم إلى الابنة والحفيدات. على مدى سنوات عديدة من التاريخ، وقد أثرى الفطائر مع مئات من وصفات، وعشرات من أصناف الحشوات وعدد لائق من أساليب الطهي. ولكن السر الرئيسي للفطائر اللذيذة لا يزال مبدأ الجمع بين اختبار جيد، ملء لذيذ والصبر.

الفطائر - طبق مريحة للغاية. اعتمادا على نوع الحشو الذي تختاره، يمكن أن يكون:

  • وجبة خفيفة (الخضار، حشوات الفطر)؛
  • الطبق الرئيسي (الفطائر مع اللحوم أو الأسماك).
  • حلوى (الحلو أو الألبان الحشوات).

ولكن هذه ليست مجرد طعام المنزل. يتم تقديم مجموعة كبيرة من الفطائر في قائمة العديد من المطاعم المحلية والأجنبية الكبيرة. تفرد هذه المنتجات الطحين يرتبط ليس فقط مع مجموعة متنوعة من الحشوات، ولكن أيضا مع نوع من العجين والشكل. أما بالنسبة للاختبار، فإنه يمكن أن يكون:

  • الخميرة (المقلية، لالفطائر المقلية)؛
  • بيزدوزيفيم (منتفخ، يخمر).

لا تقل عن "المحتوى 9raquo؛ شكل الفطائر هو المهم. وغالبا ما يتم تحديد إتقان عشيقة ما إذا كانت تعرف كيفية جعل الفطائر بشكل صحيح من هذا الاختبار أو ذاك.

أفضل أشكال العجين الخميرة

من هذا الخبز مزيج يتحول لينة ومتجددة الهواء. كيف أفضل لجعل الفطائر من العجين الخميرة؟ في شكل هذه المنتجات يمكن أن تتخذ شكل:

  • شكل بيضوي.
  • الدوائر.
  • الساحات.
  • مثلثات.

هذه هي الأرقام التي تصبح ضخمة بسبب اختبار الخميرة وتبدو مفيدة بشكل خاص.

كيفية جعل الفطائر البيضاوي من العجين الخميرة؟

ويعتبر الشكل الأكثر شعبية من الفطائر على الخميرة البيضاوي. انها مناسبة لأي ملء.

  1. تقسيم العجين إلى كرات صغيرة.
  2. كل لفة لفات في لفة.
  3. قطع لفة إلى قطع صغيرة مكعبات (حوالي 4 سم).
  4. لفة القطع في الكعك البيضاوي تصل إلى 5 ملم.
  5. في منتصف وضع الحشو، وضعنا حافة واحدة من جهة أخرى، ونحن قرصة في شكل هلال.
  6. عندما القلي أو الخبز الفطائر وضعنا على التماس.

كيفية جعل فطائر مستديرة من العجين الخميرة؟

لطيف الفطائر المستديرة تشبه الطفولة. هذا النموذج هو مناسبة خاصة لحشو الفاكهة، لأنه يجمع كل عصير داخل.

  1. قم بتوصيل أقراص مستديرة صغيرة (حوالي 5 ملم) من العجين.
  2. وضعنا في مركز حشو.
  3. رفع حافة الكعكة وجمعها في الوسط.
  4. تنقسم إلى حد كبير بحيث تحولت حقيبة خارج.
  5. انتشار الفرن مع المشبك أسفل.

نحن جعل الفطائر الخميرة مع الساحات

تبدو بشكل غير عادي منصات كعكة مفتوحة. هذا النموذج مناسب للحشوات الجافة (البطاطا واللحوم المفرومة)، لأن عصير الخضروات والفاكهة الحشوات سوف تتدفق.

  1. من الكعك العجين لفة مستطيلة متوسطة الحجم.
  2. في منتصف وضع الحشو.
  3. رفع الزوايا وصق بعضها البعض.
  4. على ورقة الخبز أو مقلاة وضع التماس يصل.

كيف جميل لجعل فطائر الثلاثي؟

كنوع من الفطائر مع حشو مفتوحة، لا يمكنك تجاهل الأشكال المثلثة.

  1. على كعكة مسطحة توالت مع سمك 0.5 سم، ووضع ملء.
  2. طي الحواف بحيث يظهر السهم.
  3. يتم دفع اثنين من الحواف المتبقية ارتفاعا طفيفا.

أسرار فطائر النمذجة من عجين الخميرة

لجعل الكعك هي لطيف، يجدر النظر في عدد من التوصيات:

  • صب القليل من زيت عباد الشمس على يديك - وبالتالي فإن العجين لا عصا، ويمكنك إعطائها الشكل المطلوب.
  • تزييت حواف الكعك شقة مع الماء - ثم أنها عالقة جيدا معا.
  • قبل الفرن أو تقلى الفطائر، وتغطيتها لمدة 15 دقيقة مع فيلم الغذاء مدهون مع الخضروات (ويفضل الذرة) النفط - أنها سوف تصبح أكثر من رائع.
  • الشحوم قمم الفطائر مع الحليب أو البيض ضرب - على الفطائر وتتكون قشرة فاتح للشهية.

أفضل أشكال لاختبار الخميرة

لربات البيوت الذين لا يحبون أن يكلف نفسه عناء مع الخميرة، وهناك عدد لا بأس به من خيارات الاختبار دونهم. من ياستليس "base9raquo. يتم الحصول على الفطائر بشكل جيد، وشكل الذي لا يحتاج حجم إضافي:

  • أكواب.
  • يسخر.
  • مع خطوط الإغاثة.

في هذه الحالة، يمكن أيضا استخدام جميع أشكال أشكال العجين الخميرة.

ربات البيوت من ذوي الخبرة يعرفون كيفية جعل جميل الفطائر من العجين غير الخميرة - جعل كوب. هذه التكنولوجيا سهلة لإتقان.

  1. من العجين توالت قطعنا دوائر من نفس القطر.
  2. وضعنا في مركز حشو.
  3. تغطية مع دائرة أخرى والتصحيح حواف.
  4. نضعها على مقلاة أو مقلاة.

أولئك الذين يحبون لخبز أكبر، على وجه اليقين، سيكون لديك لتذوق الفطائر-تورنيكيتس.

  1. طرح العجينة إلى عدة مستطيلات.
  2. يتم قطع كل مستطيل على حواف إلى شرائح.
  3. وضعنا في وسط حشو.
  4. أضعاف شرائط متقاطع، حواف التصحيح قليلا.
  5. انتشار على سطح للطهي.

إذا كنت ترغب في مفاجأة أحبائك مع الفطائر المعقدة، ثم تبني أشكال الإغاثة.

  1. من طبقة توالت قطعنا البيضاوي.
  2. في الوسط نضع ملء في شكل النقانق.
  3. يتم تشغيل الجزء العلوي والجزء السفلي من الشغل ربع.
  4. الآن تأخذ زوايا على طول حافة واسعة وأضعاف لهم بالعرض مرتين.

يبدو أننا "ملفوفة" 9raquo. لدينا الفطائر. انها جميلة، ولكن مناسبة فقط لحشوات سميكة.

أسرار صب الفطائر من العجين غير الخميرة

الفطائر المصنوعة من العجين من هذا النوع كثيفة جدا، وعلى عكس الخميرة، يمكن أن يكون الهزيل. ولكن للخبز أن تتحول بشكل جيد، تحتاج إلى معرفة كيفية جعل الكعك بشكل صحيح، إذا كنت تعمل مع قاعدة دون الخميرة:

  • بحيث يتم لصقها حواف أفضل معا، الشحوم لهم البيض البيض.
  • إذا كنت ترغب في الحصول على المعجنات مع استحى لطيف، تليين قبل الخبز مع الشاي الأسود يخمر؛
  • إذا قمت بإجراء فطائر النحاس، ثم بدء الخبز في 100 درجة وزيادة درجة الحرارة إلى المطلوب تدريجيا.
  • لإعطاء فطائر ليونة و إيرينيس بعد تحصل على صينية الخبز، رش الخبز بالماء.

من الصعب أن نتفق مع الرأي القائل بأن فقط خبير الطهي من ذوي الخبرة يعرف كيفية جعل الفطائر. انها بسيطة جدا - مجرد التمسك بالقواعد 3: جعل دلك حاد إلى حد ما، وتجنب الالتصاق العجين، والأهم من ذلك، بدء الخبز فقط في مزاج جيد. ثم الفطائر من أي شكل سوف تكون جميلة ولذيذة.

اقرأ هذا:

كيفية طهي فرشاة مقدد على الماء، وصفة الفودكا مع صورة

وصفة الكعك مع السكر. كيفية طهي الكعك مع السكر؟

كيف لطهي المكسرات في عسلي؟

الشوفان، البسكوت

وصفات من العجين المفروم للفطائر في الفرن

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 5 = 4